폴린커피 로스팅룸 | Restaurant Guide | K-Travel Mate

신선하게 볶아낸 원두 향이 매장 안팎을 가득 채우는 로스터리 카페다. 충청북도 진천군 이월면에 자리한 이곳은 진천 지역 카페 가운데 최초로 2024년과 2025년 2년 연속 블루리본 서베이에 선정되며 커피 품질을 인정받았다. 한국 컵 테이스터스 챔피언십 국가대표선발전 3위 입상 경력과 국제 생두 감별사 자격을 갖춘 전문가가 직접 생두를 선별하고 매장에서 로스팅해 신선도 높은 원두를 제공한다. 대표 메뉴인 아메리카노와 필터커피는 그날 볶은 원두로 추출해 커피 본연의 맛을 즐길 수 있다. 매장에서 로스팅한 원두는 현장에서 직접 시음한 뒤 구매할 수 있어 원두 쇼핑을 겸한 방문도 가능하다. 실내는 감각적인 인테리어로 꾸며져 있으며, 넓은 야외 정원에서는 자연 속에서 여유로운 커피 한 잔을 즐길 수 있다. 충북 진천 여행 중 커피 한 잔의 여유를 찾는다면 들러볼 만한 공간이다.