キルソンムルトムボンはアグイチムとムルトムボンが名物の店である。ムルトムボンは仁川でアグイ(あんこう)を指す別名である。メニューにはムルトムボン(スープ料理)とアグイチム(蒸し料理)がある。付け合わせには炒めキムチ、クワリゴチ炒め、オイジ、ジャガイモの煮物、キュウリの冷製スープなどが...
📍 仁川広域市 미추홀区 京仁路7番キル 4 (숭의洞)
キルソンムルトムボンはアグイチムとムルトムボンが名物の店である。ムルトムボンは仁川でアグイ(あんこう)を指す別名である。メニューにはムルトムボン(スープ料理)とアグイチム(蒸し料理)がある。付け合わせには炒めキムチ、クワリゴチ炒め、オイジ、ジャガイモの煮物、キュウリの冷製スープなどが提供される。アグイチムは赤いタレに豆もやしと肉厚で柔らかい身がたっぷり入っている。豆もやしと身を一緒に包んで食べるのが特徴である。アグイチムをある程度食べた後は、残ったタレで作る炒飯で締める。
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