海雲台海水浴場の近くにあるシンシンポルラクフェ海雲台本店は、天然の刺身専門店である。2階建ての建物で、広い室内空間と清潔なインテリアにより快適に刺身を楽しめる。ポルラクは骨ごと薄切りにするセコシとしてよく食べられ、焼き物や蒸し物としても提供される。刺身を注文すると、基本のおかずとして...
📍 釜山広域市 海雲台区 海雲台海辺路209番ナギル 64 (牛洞)
海雲台海水浴場の近くにあるシンシンポルラクフェ海雲台本店は、天然の刺身専門店である。2階建ての建物で、広い室内空間と清潔なインテリアにより快適に刺身を楽しめる。ポルラクは骨ごと薄切りにするセコシとしてよく食べられ、焼き物や蒸し物としても提供される。刺身を注文すると、基本のおかずとしてわかめスープ、ピーナッツ、醤油エビ、巻貝、野菜の和え物などが出される。特にセコシと一緒に食べる味噌ソースは、味噌に刻んだ唐辛子、にんにく、ごま油を加えて作られ、塩辛くなく旨味がある。刺身とともに出される寿司、昆布、白キムチに包んで食べると異なる味わいを楽しめる。海雲台海水浴場の西側に位置する釜山記念物の東白島も近く、一緒に訪れるのに適している。
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