クムジョンサンソン村グルメタウン | 観光地情報 | K-Travel Mate

釜山の名所である金井区金城洞に位置する山城村は、空気が良く水が清らかな自然環境の中にあります。ここでは釜山の郷土料理である『黒ヤギのプルコギ』と、全国的に有名な釜山地域の特産品である民俗酒第一号の『山城マッコリ』が提供され、多くの訪問客が絶えません。金井山城の黒ヤギプルコギは他地域と異なり、肉をタレで和えて炭火の上の網で直接焼く直火焼き方式で、これが特有の香ばしい味を保つ秘訣の一つです。現在、クムジョンサンソン村グルメタウンには黒ヤギプルコギ、アヒルプルコギ、アヒルの煮込みなどを扱う飲食店が約80軒あり、登山客や職場の会食、親睦会、家族の外食など様々な客層に利用されています。