ペジョングァンドンネサムゲタンは30年以上の伝統を誇るサムゲタン専門店である。代表的なメニューには、鹿角、黄耆、当帰、松の実、栗、クコの実、ナツメなど7種類の漢方薬材を使い丁寧に煮込んだ宮中薬膳鶏湯と、人気の東莱サムゲタンがある。特徴は柔らかく煮た鶏肉の上にたっぷりのネギをのせること...
📍 釜山広域市 東莱区 東莱路116番キル 39 (福川洞)
ペジョングァンドンネサムゲタンは30年以上の伝統を誇るサムゲタン専門店である。代表的なメニューには、鹿角、黄耆、当帰、松の実、栗、クコの実、ナツメなど7種類の漢方薬材を使い丁寧に煮込んだ宮中薬膳鶏湯と、人気の東莱サムゲタンがある。特徴は柔らかく煮た鶏肉の上にたっぷりのネギをのせることで、ネギのほのかな香りがスープと調和し風味を高めている。付け合わせのキムチ、よく漬かったカクテキ、さっぱりとしたトンチミがサムゲタンの味を引き立てる。サムゲタンの中には健康的な味わいのもち米がたっぷり入り、満足感のある食事となっている。伝統と心を一皿に込めた健康的な滋養料理店である。
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