イガネトッポッキは、バラエティ番組で優勝してさらに有名になった粉食店である。特に大根トッポッキが有名で、大根を長時間煮込み、大根から出た汁を利用してトッポッキのスープを作っている。大根を鉄板に敷き、その上にキノコと昆布をのせている。厚くてもちもちしたトッの食感と、カリッとした揚げ物を...
📍 釜山広域市 中区 富平1路 48
イガネトッポッキは、バラエティ番組で優勝してさらに有名になった粉食店である。特に大根トッポッキが有名で、大根を長時間煮込み、大根から出た汁を利用してトッポッキのスープを作っている。大根を鉄板に敷き、その上にキノコと昆布をのせている。厚くてもちもちしたトッの食感と、カリッとした揚げ物をタレにつけて食べる味が調和している。トッポッキのタレは自家製のソースを使用し、野菜のほのかな甘みと旨味が感じられる。市場内に位置し、活気ある雰囲気の中で素早く食事を楽しめる。
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